Regresé con otra publicación de blog y esta vez compartiré una receta de un delicioso plato alemán: ¡la hamburguesa!
Este plato es muy popular en Alemania y suele servirse como plato principal en reuniones y fiestas informales.
La hamburguesa es un plato sencillo de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes. También es un plato muy versátil, así que no dudes en añadirle tus propios toques personales.
Entonces, sin más preámbulos, ¡comencemos!
Lo primero que necesitarás para este plato es un poco de carne molida. Me gusta usar carne molida magra, pero puedes usar el tipo que prefieras.
Luego, necesitarás formar hamburguesas con la carne. Me gusta hacer mis empanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, pero puedes hacerlas más gruesas o más delgadas, según tus preferencias.
Una vez que haya formado sus hamburguesas, es hora de cocinarlas. Me gusta asar mis hamburguesas a la parrilla, pero también puedes cocinarlas en una sartén en la estufa.
Si los asa a la parrilla, querrá cocinarlos durante unos 5 minutos por lado, o hasta que estén cocidos a su gusto. Si los estás cocinando en una sartén, querrás cocinarlos durante unos 3 minutos por lado.
Una vez que tus hamburguesas estén cocidas, es hora de armarlas.
Me gusta poner el mío en un panecillo con un poco de mostaza, ketchup y pepinillos. Pero siéntete libre de ser creativo y agregar tus propios ingredientes favoritos.
¡Y eso es todo! Ahora has hecho una deliciosa hamburguesa alemana.
Espero que disfrutes esta receta y no dudes en compartirla con tus amigos.
¡Prost!
2) Lo que necesitarás
Si planeas hacer hamburguesas, deberás asegurarte de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí hay una lista de lo que necesitará:
Eso es realmente todo lo que necesitas en términos de ingredientes. En cuanto al equipo, solo necesitarás una parrilla (o una sartén si cocinas en el interior) y algunas hamburguesas. Si estás usando una sartén, también necesitarás un poco de aceite de cocina.
Ahora que tienes todo lo que necesitas, ¡es hora de empezar a cocinar!
3) Los pasos
Ingredientes:
1 libra de carne molida
1/2 taza de cebolla picada
1/4 taza de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza preparada
1 cucharada de salsa Worcestershire
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
4 panes de hamburguesa
4 lonchas de queso
Instrucciones:
Precaliente la parrilla a temperatura alta.
En un tazón grande, mezcle la carne molida, la cebolla, el ketchup, la mostaza, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Forme cuatro hamburguesas.
Asa las hamburguesas durante 5 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas.
Durante los últimos minutos de asado, coloque los bollos en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, para tostarlos ligeramente.
Retire las hamburguesas y los panes de la parrilla. Sirva las hamburguesas en panecillos con queso.
4) El producto final
Después de toda la preparación, ¡finalmente es hora de cocinar las hamburguesas! Esta es la parte más importante del proceso, ya que determinará el resultado de tus hamburguesas.
Hay algunas cosas a tener en cuenta al cocinar hamburguesas. Primero, asegúrese de que la parrilla esté caliente antes de agregar las hamburguesas. Esto ayudará a que se cocinen uniformemente y evitará que se peguen. En segundo lugar, no cocine demasiado las hamburguesas. Deben estar completamente cocidos, pero aún jugosos. las hamburguesas demasiado cocinadas estarán secas y duras.
Una vez cocinadas las hamburguesas, es hora de montarlas. Comience con el panecillo inferior, luego agregue la hamburguesa, seguida de los ingredientes que elija. Termina con el bollo de arriba y ¡listo para comer!
Si seguiste esta receta, ahora deberías tener deliciosas hamburguesas alemanas que seguramente impresionarán a tus amigos y familiares. ¡Gracias por cocinar con nosotros y esperamos que disfrute de su comida!
5) ¡Disfrútalo!
Una hamburguesa es un sándwich que consiste en una o más hamburguesas cocidas de carne molida, generalmente carne de res, colocadas dentro de un panecillo o bollo rebanado. Las hamburguesas a menudo se sirven con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso, tocino o chiles; condimentos como ketchup, mostaza, mayonesa, condimentos o "salsa especial"; y con frecuencia se colocan en bollos de semillas de sésamo. Una hamburguesa cubierta con queso se llama hamburguesa con queso.
El término "hamburguesa" también puede referirse a la hamburguesa de carne sola, especialmente en el Reino Unido, Irlanda, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica e India. Este uso generalmente se refiere a un filete de res picado que se asa a la parrilla o se fríe y se sirve sin pan.
Las hamburguesas se venden en restaurantes de comida rápida, diners y restaurantes de especialidades y de alta gama. Hay muchas variaciones internacionales y regionales de la hamburguesa. Los orígenes de la hamburguesa no están claros, y se hacen reclamos para varias ciudades y personas. El sitio web oficial de historia de la ciudad de Hamburgo afirma que el nombre de la ciudad se deriva de la palabra en alto alemán antiguo para "hamlet", lo que implica que las hamburguesas recibieron el nombre de la ciudad.
La hamburguesa más antigua fue probablemente la hamburguesa alemana Rundstück, que era un pastel pequeño, redondo y plano de carne de res, cerdo o ternera picada, generalmente condimentada con ajo y cebolla, que se fríe o se asa a la parrilla. Esto se mencionó en un libro de cocina alemán de 1892.
El primer libro de cocina estadounidense con una receta para hamburguesas fue The Boston Cooking-School Cook Book de 1896 de Fannie Merritt Farmer. La receta del granjero era para un "pudín de bistec moldeado" al que se le dio forma de hamburguesa y se frió.
Las hamburguesas se hicieron populares en los Estados Unidos a principios del siglo XX, con restaurantes de comida rápida como White Castle y McDonald's sirviéndolas. La hamburguesa se sirvió por primera vez en un panecillo a principios del siglo XX.
En los Estados Unidos, la hamburguesa se puede servir con una variedad de ingredientes, como ketchup, mostaza, mayonesa y lechuga
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