Je suis de retour avec un autre article de blog et cette fois, je partagerai la recette d'un délicieux plat allemand : le hamburger !
Ce plat est extrêmement populaire en Allemagne et est souvent servi comme plat principal lors de réunions informelles et de fêtes.
Le hamburger est un plat simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. C'est aussi un plat très polyvalent, alors n'hésitez pas à y ajouter vos propres touches personnelles.
Alors, sans plus tarder, commençons !
La première chose dont vous aurez besoin pour ce plat est du bœuf haché. J'aime utiliser du bœuf haché maigre, mais vous pouvez utiliser celui que vous préférez.
Ensuite, vous devrez façonner le bœuf en galettes. J'aime faire mes galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur, mais vous pouvez les rendre plus épaisses ou plus fines, selon vos préférences.
Une fois vos galettes formées, il est temps de les faire cuire. J'aime griller mes hamburgers, mais vous pouvez aussi les faire cuire dans une poêle sur la cuisinière.
Si vous les faites griller, vous voudrez les faire cuire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Si vous les faites cuire dans une poêle, faites-les cuire environ 3 minutes de chaque côté.
Une fois vos hamburgers cuits, il est temps de les assembler.
J'aime mettre le mien sur un petit pain avec de la moutarde, du ketchup et des cornichons. Mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos propres garnitures préférées.
Et c'est tout ! Vous venez de préparer un délicieux hamburger allemand.
J'espère que vous apprécierez cette recette et n'hésitez pas à la partager avec vos amis.
Prost !
2) Ce dont vous aurez besoin
Si vous prévoyez de faire des hamburgers, vous devrez vous assurer d'avoir tous les ingrédients nécessaires sous la main. Voici une liste de ce dont vous aurez besoin :
-Bœuf haché (de préférence du mandrin haché 80/20)
-Petits pains
-Fromage
-Condiments (ketchup, moutarde, mayo, etc.)
-Laitue
-Tomates
-Pickles
C'est vraiment tout ce dont vous avez besoin en termes d'ingrédients. Côté équipement, vous aurez juste besoin d'un grill (ou d'une poêle si vous cuisinez à l'intérieur) et de quelques burgers. Si vous utilisez une poêle, vous aurez également besoin d'un peu d'huile de cuisson.
Maintenant que vous avez tout ce dont vous avez besoin, il est temps de commencer à cuisiner !
3) Les étapes
Ingrédients :
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse d'oignon haché
1/4 tasse de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde préparée
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
4 pains à hamburger
4 tranches de fromage
Instructions :
Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Façonner quatre galettes.
Griller les galettes pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Pendant les dernières minutes de cuisson, placez les petits pains sur le gril, côté coupé vers le bas, pour les griller légèrement.
Retirez les hamburgers et les petits pains du gril. Servir les hamburgers sur des petits pains avec du fromage.
4) Le produit final
Après toute la préparation, il est enfin temps de cuisiner les burgers ! C'est la partie la plus importante du processus, car elle déterminera le résultat de vos burgers.
Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la cuisson des hamburgers. Tout d'abord, assurez-vous que le gril est chaud avant d'ajouter les hamburgers. Cela les aidera à cuire uniformément et les empêchera de coller. Deuxièmement, ne faites pas trop cuire les hamburgers. Ils doivent être bien cuits, mais encore juteux. les hamburgers trop cuits seront secs et durs.
Une fois les burgers cuits, il est temps de les assembler. Commencez par le pain du bas, puis ajoutez le burger, suivi des garnitures de votre choix. Terminez avec le top bun et vous êtes prêt à manger !
Si vous avez suivi cette recette, vous devriez maintenant avoir de délicieux burgers allemands qui impressionneront à coup sûr vos amis et votre famille. Merci d'avoir cuisiné avec nous, et nous espérons que vous apprécierez votre repas !
5) Profitez !
Un hamburger est un sandwich composé d'une ou plusieurs galettes cuites de viande hachée, généralement du bœuf, placées à l'intérieur d'un petit pain ou d'un petit pain en tranches. Les hamburgers sont souvent servis avec de la laitue, des tomates, des oignons, des cornichons, du fromage, du bacon ou des piments ; condiments tels que ketchup, moutarde, mayonnaise, relish ou "sauce spéciale" ; et sont fréquemment placés sur des petits pains aux graines de sésame. Un hamburger garni de fromage s'appelle un cheeseburger.
Le terme "hamburger" peut également faire référence à la galette de viande, en particulier au Royaume-Uni, en Irlande, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et en Inde. Cette utilisation fait généralement référence à un steak de bœuf haché qui est grillé ou frit et servi sans petit pain.
Les hamburgers sont vendus dans les fast-foods, les restaurants et les restaurants de spécialités et haut de gamme. Il existe de nombreuses variantes internationales et régionales du hamburger. Les origines du hamburger ne sont pas claires, des revendications étant faites pour diverses villes et personnes. Le site Web officiel de l'histoire de la ville de Hambourg affirme que le nom de la ville est dérivé du mot ancien haut allemand pour "hameau", ce qui implique que les hamburgers portent le nom de la ville.
Le premier burger était probablement le Hamburger Rundstück allemand, qui était un petit gâteau rond et plat de bœuf, de porc ou de veau haché, généralement épicé avec de l'ail et des oignons, qui était frit ou grillé. Cela a été mentionné dans un livre de cuisine allemand de 1892.
Le premier livre de cuisine américain avec une recette de hamburgers était le livre de cuisine The Boston Cooking-School Cook Book de 1896 de Fannie Merritt Farmer. La recette du fermier consistait en un "pudding au bifteck moulé" qui était façonné en galette et frit.
Les hamburgers sont devenus populaires aux États-Unis au début du XXe siècle, avec des restaurants de restauration rapide tels que White Castle et McDonald's qui les servent. Le hamburger a été servi pour la première fois sur un petit pain au début des années 1900.
Aux États-Unis, le hamburger peut être servi avec une variété de garnitures, notamment du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise, de la laitue
Hello, We’re content writer who is fascinated by content fashion, celebrity and lifestyle. We helps clients bring the right content to the right people.
2.webp)
2.webp)
2.webp)
2.webp)
2.webp)
2.webp)
22.webp)
2.webp)
Affichage de 0 commentaires d'invités vérifiés