A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_URI::$config is deprecated
Filename: core/URI.php
Line Number: 102
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Router::$uri is deprecated
Filename: core/Router.php
Line Number: 128
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$benchmark is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$hooks is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$config is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$log is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$utf8 is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$uri is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$exceptions is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$router is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$output is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$security is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$input is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$lang is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 397
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_DB_mysqli_driver::$failover is deprecated
Filename: database/DB_driver.php
Line Number: 372
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 303
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_cookie_params(): Session cookie parameters cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 328
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 355
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 365
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 366
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 367
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 368
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 426
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_save_handler(): Session save handler cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 110
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Session cannot be started after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 137
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 359
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$load is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$benchmark is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$hooks is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$config is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$log is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$utf8 is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$uri is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$exceptions is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$router is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$output is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$security is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$input is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$lang is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
このアプフェルシュトゥルーデルのレシピは、古典的なオーストリアのデザートを楽しむのに最適な方法です。サクサクのパイ生地と甘いリンゴのフィリングが入ったこのシュトルーデルは、ぜひお試しください。
このアプフェルシュトゥルーデルのレシピは、古典的なオーストリアのデザートを楽しむのに最適な方法です。サクサクのパイ生地と甘いリンゴのフィリングが入ったこのシュトルーデルは、ぜひお試しください。
<オル>
はじめに
アプフェルシュトゥルーデルは、リンゴ、砂糖、シナモン、レーズンを詰めた生地を薄いシートで丸めて作る、オーストリアの伝統的なペストリーです。オーストリアとドイツで人気のデザートで、アップル シュトルーデルとしても知られています。
アプフェルシュトゥルーデルの生地は、小麦粉、水、塩、油で作られます。伝統的にテーブルクロスの上で非常に薄く伸ばし、リンゴ、砂糖、シナモン、レーズンの詰め物を広げます。その後、シュトルーデルを丸めて焼きます。
アプフェルシュトゥルーデルには、バニラ ソース、ホイップ クリーム、またはアイスクリームが添えられることがよくあります。クリスマスや結婚式などの特別な日に人気のデザートです。
アプフェルシュトゥルーデルには、チェリーやプラムなどの他の果物を加えたバージョンなど、さまざまなバリエーションがあります。アプフェルシュトゥルーデルには、ハムやチーズなどの風味豊かな詰め物が入って作られることもあります。
アプフェルシュトゥルーデルの歴史
アプフェルシュトゥルーデルは、薄い生地に甘いリンゴの詰め物を詰めた伝統的なオーストリアのペストリーです。このペストリーの歴史は 16 世紀に遡り、ウィーンの料理本で初めて言及されました。アプフェルシュトゥルーデルは、18 世紀から 19 世紀にかけてオーストリア＝ハンガリー帝国で人気となり、現在ではオーストリアの国民食となっています。
「アプフェルシュトゥルーデル」という言葉は、ドイツ語で「リンゴ団子」を意味する「Apfelstrudel」に由来しています。ペストリーは、薄い生地を細長い長方形に丸め、リンゴ、砂糖、シナモン、レーズンで作った詰め物を広げ、丸太の形に丸めます。その後、生地をきつね色になるまで焼き、バニラソースまたはホイップクリームを添えます。
アプフェルシュトゥルーデルはオーストリアとドイツで人気のデザートで、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、米国などの他の国々でも提供されています。この料理には、チェリー、プラム、アプリコットなどの他の果物を使ったバージョンなど、さまざまなバリエーションがあります。
アプフェルシュトゥルーデルの作り方
材料:
パイ生地 1 枚
砂糖 1/4 カップ
粉末シナモン 小さじ 1 杯
溶かしたバター 大さじ 6 杯
皮をむいて薄くスライスしたグラニースミス リンゴ 6 ～ 7 カップ
レーズン 1/4 カップ
刻んだクルミ 1/4 カップ
中力粉 大さじ 1
レモン汁 小さじ 1 杯
大きめの卵 1 個を大さじ 1 杯の水で溶きます
砂糖 大さじ 1
粉末シナモン 小さじ 1 杯
手順:
<オル>
オーブンを 375° に予熱します。軽く打ち粉をした表面で、パイ生地を厚さ 3 mm (1/8 インチ) のシートに丸めます。鍋の端で均等にトリミングします。
小さなボウルに砂糖と小さじ 1 杯のシナモンを入れて混ぜます。
ペーストリーにバター大さじ4を塗ります。砂糖混合物を振りかけます。リンゴを砂糖混合物の上に置き、1インチを残します。 (2.5cm-) の境界線。レーズン、クルミ、小麦粉、レモン汁を振りかける
長い辺から始めてゼリーロール風に巻き上げます。縫い目をつまんでシールします。トリム終了。油を塗った天板に継ぎ目を下にして置きます。残りのバターを刷毛で塗ります。
375°で 45 分間焼きます。卵と水を合わせます。ペストリーに刷毛で塗ります。砂糖大さじ1とシナモン小さじ1を混ぜます。ペストリーの上に振りかける。 10～15 分長めに、またはパイ生地がきつね色になり、リンゴが柔らかくなるまで焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。
完璧なアプフェルシュトゥルーデルを作るためのヒント
完璧なアプフェルシュトゥルーデルを作るための 4 つのヒント
完璧なアップルシュトルーデルのレシピをお探しなら、もう探す必要はありません。この伝統的なオーストリアのデザートは、サクサクのペストリー生地に甘くて香り高いリンゴのフィリングを詰め、シナモンシュガーをふりかけたものです。完璧なアプフェルシュトゥルーデルを作るための 4 つのヒントを次に示します。
<オル>
中身にはしっかりとした酸味のあるリンゴを使用してください。
アップルシュトルーデルに使用するのに最適なリンゴはグラニースミスリンゴです。硬くて酸味があり、調理しても形が崩れません。他の良い選択肢としては、ハニークリスプまたはブレイバーン アップルなどがあります。
生地を混ぜすぎないでください。
シュトルーデル生地を作るときは、混ぜすぎないように注意してください。混ぜすぎると生地が硬くなり、扱いにくくなります。生地はまとまるまで混ぜてください。
生地を薄く伸ばします。
アップルシュトルーデルの生地は非常に薄く、厚さ約 1/8 インチに伸ばします。生地が厚すぎると、シュトルーデルは重くなり、密度が高くなります。
シナモンシュガーをたっぷり使います。
アップルシュトルーデルのフィリングには、シナモンシュガーをたっぷりと振りかける必要があります。こうすることで、シュトルーデルに素敵な風味と美しいキャラメル状の表面が加わります。
結論
アプフェルシュトゥルーデルを食べたことがない人のために説明すると、これは薄いサクサクしたペストリー生地に甘いリンゴの詰め物が入った伝統的なオーストリアのデザートです。ホイップ クリームやバニラ アイス クリームを添えて食べることが多く、とてもおいしいです。
美味しくて簡単に作れるデザートをお探しなら、アプフェルシュトゥルーデルが最適です。レシピは簡単で、結果は本当においしいです。ぜひ試してみてください。がっかりすることはありません!
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