A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_URI::$config is deprecated
Filename: core/URI.php
Line Number: 102
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Router::$uri is deprecated
Filename: core/Router.php
Line Number: 128
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$benchmark is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$hooks is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$config is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$log is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$utf8 is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$uri is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$exceptions is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$router is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$output is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$security is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$input is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$lang is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 397
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_DB_mysqli_driver::$failover is deprecated
Filename: database/DB_driver.php
Line Number: 372
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 303
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_cookie_params(): Session cookie parameters cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 328
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 355
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 365
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 366
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 367
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 368
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 426
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_save_handler(): Session save handler cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 110
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Session cannot be started after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 137
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 359
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$load is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$benchmark is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$hooks is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$config is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$log is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$utf8 is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$uri is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$exceptions is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$router is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$output is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$security is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$input is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$lang is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
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Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
ペストのレシピ 自宅で最高のペストを作る方法
<オル>
完璧なペストの作り方
古典的なペストは、新鮮なバジル、ニンニク、オリーブ オイル、パルメザン チーズ、松の実など、いくつかのシンプルな材料だけで作られます。ただし、カスタマイズして自分のものにする方法は無限にあります。ここでは、完璧なペストを作るためのヒントをいくつか紹介します。
バジルはペストの重要な材料なので、必ず新鮮なバジルの葉を使用してください。生のバジルが見つからない場合は、冷凍のバジルの葉を使用できますが、風味は劣ります。
ニンニクも重要な材料なので、ケチらないでください。好みに応じてニンニクの量を増減できますが、少なくとも 2 クローブを使用することをお勧めします。
オリーブ オイルはペストに濃厚でクリーミーな質感を与えるため、必ず高品質のオリーブ オイルを使用してください。
パルメザン チーズは、ペストに塩味と旨味を与えます。ビーガンまたは乳糖不耐症の場合は、それを省略するか、ビーガン チーズの代わりに使用できます。
伝統的にペストには松の実が使用されますが、アーモンドやクルミなどの他のナッツを使用することもできます。ナッツにアレルギーがある場合は、ナッツをまったく食べなくても大丈夫です。
完璧なペストを作るには、バジル、ニンニク、オリーブ オイル、パルメザン チーズ、松の実をフード プロセッサーまたはブレンダーで混ぜ合わせます。材料が細かく刻まれ、よく混ざるまでパルスします。その後、塩、コショウを加えて味を調えます。ペストが濃すぎる場合は、少量の水で薄めることができます。
ペストは伝統的にパスタと一緒に提供されますが、サンドイッチのスプレッドや野菜のディップソースとしても使用できます。スープやシチューに風味を加えるのにも最適です。
ペストをすぐに使用しない場合は、瓶または容器に入れて冷蔵庫で最長 1 週間保存できます。茶色に変色しないように、必ず油の層で覆ってください。
ペストの利点
ペストは、バジル、松の実、ニンニク、パルメザン チーズ、オリーブ オイルから作られる人気のソースです。パスタソースとしてよく使用されますが、鶏肉や魚などの他の料理にも使用できます。
ペストはすべて天然成分で作られているため、健康的なソースです。バジルのペストは抗酸化物質の優れた供給源であり、オリーブオイルは健康的な脂肪です。パルメザン チーズは優れたタンパク質源でもあります。
ペストは、手早く簡単に作れるソースです。フードプロセッサーやミキサーを使えば数分で作れます。また、さまざまな種類の料理に使用できる万能ソースでもあります。
健康的でおいしいソースをレパートリーに加えたい場合は、ペストが最適です。
さまざまな種類のペスト
ペストはイタリアのジェノヴァ発祥のソースで、バジル、松の実、パルメザン チーズ、オリーブ オイル、ニンニクから作られます。伝統的なペストのレシピでは、材料を乳鉢と乳棒で一緒に粉砕します。しかし、現在では、フードプロセッサーでペストを作るのが一般的です。
ペストには主に、赤、緑、白の 3 つのタイプがあります。
赤いペストはサンドライトマトで作られ、緑のペストはバジルの葉を使用する伝統的なレシピです。ホワイトペストはトマトを使わずに作られ、パセリ、ニンニク、オリーブオイルなどの材料が使われます。
ペストは、パスタ、ピザ、鶏肉、魚、野菜など、さまざまな料理に使用できます。サンドイッチやブルスケッタの人気の調味料でもあります。
自分でペストを作るか、既製のペストを購入するかにかかわらず、次の食事においしい風味を加えるのは間違いありません。
世界中のペストのレシピ
ペストは、通常はハーブ、ニンニク、ナッツ、オリーブオイルなどの新鮮な材料をブレンドして作られたソースです。パスタやピザから鶏肉や魚まで、さまざまな料理に使える万能ソースです。
ペストの作り方はたくさんあり、地域ごとに独自のレシピがあります。ここでは、世界中の 4 つのペスト レシピを紹介します。
<オル>
イタリアのペスト
伝統的なイタリアのペストは、新鮮なバジルの葉、ニンニク、パルメザン チーズ、松の実、オリーブ オイルで作られます。伝統的に乳鉢と乳棒で作りますが、フードプロセッサーを使用することもできます。
スペイン語ペスト
このスペインのペストレシピには、新鮮なパセリ、ニンニク、アーモンド、オリーブオイル、白ワインビネガーが含まれています。パスタのドレッシングやディップソースとして使用するのに最適です。
ブラジルのペスト
このブラジルのペストは、新鮮なコリアンダー、ニンニク、ライムジュース、オリーブオイル、ハラペーニョペッパーで作られています。明るく新鮮な風味があり、サラダやグリルした肉のドレッシングに最適です。
インドのペスト
このインドのペスト レシピには、新鮮なコリアンダー、ミント、生姜、ニンニク、ライム ジュース、オリーブ オイルが含まれています。カレーや米料理などに風味を加えるのに最適です。
毎日の料理でペストを使用する方法
ペストは、砕いたバジルの葉、オリーブ オイル、パルメザン チーズ、ニンニク、松の実から作られる伝統的なイタリアのソースです。通常はパスタの調味料として使用されますが、サンドイッチのスプレッドやディップとしても使用できます。
毎日の料理でペストを使用する 5 つの方法を次に示します。
<オル>
ペストパスタは簡単に作れて、自分好みにカスタマイズできる古典的な料理です。パッケージの指示に従って、お好みのパスタを調理するだけです。炊き上がったら水を切って鍋に戻します。次に、お好みの量のペストソースを加え、全体を混ぜ合わせます。鶏肉、野菜、エビなどの材料を追加することもできます。
ペストはピザソースとしても使用できます。ピザ生地に広げて、お好みのトッピングを加えるだけです。
ペストを楽しむもう 1 つの方法は、ディップソースとして使用することです。スティックブレッド、クラッカー、さらには野菜との相性も抜群です。
ペストはサンドイッチのスプレッドとしても使用できます。お好みのパンに塗って、お好みのサンドイッチのトッピングを加えるだけです。
最後に、ペストはロースト野菜のトッピングとして使用できます。ローストした野菜の上に広げて、お召し上がりください。
ペストは、さまざまな料理に使用できる万能ソースです。したがって、次回食事にスパイスを加える方法を探しているときは、ペストの使用を検討してください。
最高のペストを作るためのヒント
ペストは、さまざまな料理に使用できる万能ソースです。最高のペストを作るための 6 つのヒントを次に示します。
<オル>
新鮮な食材を使用する
ペストは新鮮な材料で作るのが最適なので、必ず新鮮なバジル、パルメザン チーズ、ニンニクを使用してください。生のバジルが見つからない場合は、冷凍バジルを使用できます。
フードプロセッサーを使用します。
ペストはブレンダーでも作れますが、フードプロセッサーを使うとより滑らかなソースが得られます。
オイルを徐々に加えます。
希望の粘稠度に達するまで、オリーブオイルをフードプロセッサーに徐々に加えます。
お好みの味付けをしてください。
ペストを塩とコショウで味付けします。
密閉容器に保管してください。
ペストは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 1 週間保存できます。
さまざまな料理に使用できます。
ペストは、パスタ、鶏肉、魚、野菜など、さまざまな料理に使用できます。
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