A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_URI::$config is deprecated
Filename: core/URI.php
Line Number: 102
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Router::$uri is deprecated
Filename: core/Router.php
Line Number: 128
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$benchmark is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$hooks is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$config is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$log is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$utf8 is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$uri is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$exceptions is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$router is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$output is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$security is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$input is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$lang is deprecated
Filename: core/Controller.php
Line Number: 83
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 397
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_DB_mysqli_driver::$failover is deprecated
Filename: database/DB_driver.php
Line Number: 372
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 303
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_cookie_params(): Session cookie parameters cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 328
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 355
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 365
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 366
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 367
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 368
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 426
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_set_save_handler(): Session save handler cannot be changed after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 110
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Session cannot be started after headers have already been sent
Filename: Session/Session.php
Line Number: 137
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 1284
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property Welcome::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 359
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$load is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$benchmark is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$hooks is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$config is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$log is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$utf8 is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$uri is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$exceptions is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$router is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$output is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$security is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$input is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$lang is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$db is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$email is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$session is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$pagination is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: 8192
Message: Creation of dynamic property CI_Loader::$MainModel is deprecated
Filename: core/Loader.php
Line Number: 932
Backtrace:
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/application/controllers/Welcome.php
File: /var/www/readera.co.in/public_html/jp/index.php
完璧にジューシーで風味豊かな食事のための最高のミートボールのレシピ
完璧にジューシーで風味豊かな食事のための最高のミートボールのレシピ
<オル>
はじめに
ミートボールとは、ひき肉を小さなボール状に丸めたもので、場合によってはパン粉、玉ねぎのみじん切り、卵、バター、調味料などの他の材料が一緒に含まれます。ミートボールは、揚げたり、焼いたり、蒸したり、ソースで蒸したりして調理されます。ミートボールにはさまざまな種類の肉やスパイスを使用したさまざまな種類があります。 「ミートボール」という用語は、アメリカ英語では「ミートローフ」として知られる、ミートボールを大きく平らにしたものを指すこともあります。
ミートボールとは、ひき肉を小さなボール状に丸めたもので、場合によってはパン粉、玉ねぎのみじん切り、卵、バター、調味料などの他の材料が一緒に含まれます。ミートボールは、揚げたり、焼いたり、蒸したり、ソースで蒸したりして調理されます。ミートボールにはさまざまな種類の肉やスパイスを使用したさまざまな種類があります。 「ミートボール」という用語は、アメリカ英語では「ミートローフ」として知られる、ミートボールを大きく平らにしたものを指すこともあります。
ミートボールとは、ひき肉を小さなボール状に丸めたもので、場合によってはパン粉、玉ねぎのみじん切り、卵、バター、調味料などの他の材料が一緒に含まれます。ミートボールは、揚げたり、焼いたり、蒸したり、ソースで蒸したりして調理されます。ミートボールにはさまざまな種類の肉やスパイスを使用したさまざまな種類があります。 「ミートボール」という用語は、アメリカ英語では「ミートローフ」として知られる、ミートボールを大きく平らにしたものを指すこともあります。
完璧なミートボールのレシピ
ミートボールの作り方はたくさんありますが、完璧なレシピをお探しなら、これが最適です。これらのミートボールはジューシーで風味豊かで、毎回完璧に調理されます。
完璧なミートボールを作る鍵は、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜて使うことです。牛肉はミートボールに風味を与え、豚肉はミートボールをしっとりとジューシーに保ちます。ミートボールにパン粉を少し加えるのも好きです。これにより、それらが結合され、バラバラになるのを防ぐことができます。
もう 1 つの重要なヒントは、ミートボールをソースで調理することです。こうすることで水分を保ち、乾燥を防ぐことができます。私はシンプルなトマトソースを使用するのが好きですが、お好みのソースを使用できます。
最後に、食べる前に必ずミートボールを数分間休ませてください。こうすることで味が混ざり合い、さらに美味しくなります。
完璧なミートボールを作る秘訣は分かったので、このレシピを試してみましょう。きっと気に入っていただけると思います!
完璧なミートボールの作り方
完璧なミートボールは美しいものです。しかし、あまりにも多くの場合、それらは乾燥していて、もろく、風味がありません。しっとり、風味豊かで、簡単に作れるおいしいミートボールをお探しなら、もう探す必要はありません。これらのヒントを参考にすれば、すぐに完璧なミートボールを作ることができます。
<オル>
良質なひき肉から始めましょう。牛肉、豚肉、子牛肉の組み合わせが理想的ですが、すべて牛肉、すべて豚肉、または手持ちのものを使用することもできます。赤身90％の超赤身のひき肉ではなく、良質の肉であることを確認してください。風味と水分を得るために、ある程度の脂肪が必要です。
パンを牛乳に浸します。これは多くの人がスキップする重要なステップですが、これが大きな違いをもたらします。食パン1～2枚を牛乳に浸し、柔らかくなります。こうすることでミートボールに水分とコクが加わります。
肉に調味料を加えます。ミートボールの味が薄味にならないように、風味豊かな材料を必ず加えてください。細かく刻んだタマネギ、ニンニク、ハーブはすべて良い選択肢です。お好みに応じて、粉チーズを加えることもできます。
肉を混ぜすぎないでください。材料をすべて加えたら、手で軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎると肉が硬くなってしまいます。
ミートボールを作ります。肉がくっつかないように手を水で濡らし、混合物を直径約 1-1/2 インチのボール状に成形します。
ミートボールを調理します。ミートボールはさまざまな方法で調理できます。フライパンで揚げたり、焼いたり、スロークッカーで調理したりすることもできます。調理しすぎないように注意してください。調理しすぎるとパサパサになってしまいます。
これらのヒントを使えば、しっとり、風味豊かで、簡単に作れる完璧なミートボールを作ることができます。さあ、料理を作って楽しんでください!
完璧なミートボールを作るためのヒント
ボリュームたっぷりのスパゲッティとミートボールには、とてもホッとするものがあります。しかし、ミートボールが乾燥していたり、味気なかったり、あまり適切ではなかったりすると、料理全体が台無しになってしまう可能性があります。これら 4 つのヒントに従えば、いつでも完璧なミートボールを作ることができます。
<オル>
まずは高品質の肉から始めましょう。
これは最も重要なステップです。低品質で赤身のひき肉から始めると、ミートボールはパサついてもろくなってしまいます。より高品質の 80/20 ひき肉をお選びください。少し高価かもしれませんが、ミートボールの味と食感に大きな違いが生まれます。
脂肪を混ぜます。
脂肪は風味です。これが、80/20のひき肉が赤身のひき肉よりもはるかに優れている理由です。ただし、80/20のひき肉でも少し赤身になる可能性があるため、追加の脂肪を混ぜることをお勧めします。パンチェッタ、ベーコン、または追加のオリーブオイルを使用することもできます。大さじ数杯だけで十分です。
水分を加えます。
ミートボールに関するもう 1 つの一般的な問題は、乾燥しすぎる可能性があることです。これに対処するには、混合物に水分を加えます。牛乳、スープ、または水だけを使用することもできます。まずは大さじ数杯から始めて、混合物が湿っているが濡れていない状態になるまで、必要に応じて追加します。
パン粉を使用します。
パン粉は多くのミートボールのレシピの隠し味です。それらは混合物を結合し、少しテクスチャーを加えるのに役立ちます。パン粉は味付きパン粉ではなく、必ず普通のパン粉を使用してください。グルテンフリーの場合は、パン粉の代わりに砕いたライスシリアルやオーツ麦を使用できます。
味付けをしっかりします。
最後になりましたが、ミートボールに味付けすることを忘れないでください。経験則としては、肉1ポンドあたり小さじ1杯の塩を加えることです。次に、コショウ、ニンニク、その他お好みのハーブやスパイスを加えます。すべてをよく混ぜ合わせ、味見をして、必要に応じて調整してください。
完璧なミートボールの秘密がわかったので、それを実践してみましょう。
完璧なミートボール – ステップバイステップ
完璧なミートボールは、誰もが楽しめる定番料理です。伝統的なイタリア料理のファンでも、新しいものを探している人でも、この料理はきっと満足していただけるでしょう。完璧なミートボールを作るためのステップバイステップのガイドは次のとおりです。
<オル>
まず、ひき肉、パン粉、玉ねぎ、ニンニク、塩、コショウを大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。味がなじむように、すべてをよく混ぜてください。
すべてを混ぜ合わせたら、手で混合物を小さなボールに成形します。最終的にミートボールは 20 ～ 24 個になるはずです。
オーブンを華氏 400 度に予熱します。
オーブンを予熱している間に、大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
油が熱くなったら、ミートボールをフライパンに加え、約 5 分間、または全体に焼き色がつくまで焼きます。
ミートボールに焼き色がついたら、グラタン皿に移し、オーブンで 10～15 分間、または火が通るまで焼きます。
ミートボールをお好みのパスタやソースと一緒にお召し上がりください。
完璧なミートボール – 完成品
完璧なミートボールは、風味と食感の完璧なバランスを達成することがすべてです。おいしいミートボールを作る鍵は、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜて使うことです。この組み合わせでジューシーで風味豊かなミートボールが完成し、テーブルのみんなを喜ばせること間違いなしです。
肉の混合物を用意したら、次のステップはミートボールを形成することです。このレシピでは、小さなアイスクリームスクープまたはスプーンを使ってミートボールを取り分けます。肉をすくい上げたら、手で軽く丸めてボール状にします。肉を扱いすぎないように注意してください。ミートボールが硬くなってしまいます。
ミートボールが形成されたら、調理します。このレシピでは、ミートボールをフライパンで炒めます。これを行うには、大きなフライパンを中火で加熱し、オリーブオイルを少量加えます。油が熱くなったら、ミートボールをフライパンに加え、片面約5分間、または焼き色がついて火が通るまで焼きます。
ミートボールが調理されたら、お好みのソースに加え、パスタ、ご飯、またはジャガイモの上に盛り付けます。楽しんでください！
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